Мир салатов. Любителям салатов посвящается...

Мир салатов. Любителям салатов посвящается... Все любимые салаты

 
Еще рецепты: Бутерброды :: Первые блюда

Главная
Салаты из овощей
  Салаты из картофеля
  Салаты из капусты
  Салаты из помидоров
  Салаты из огурцов
  Салаты из свеклы
  Салаты из редиса
  Салаты из сладкого перца
  Салаты из моркови
  Салаты из лука
  Салаты из баклажанов
  Салаты из бобов
  Салаты из кукурузы
  Салаты из зеленых овощей
  Салаты из тыквы
Салаты из грибов, сыра, макарон
  Салаты из грибов
  Салаты из сыра
  Салаты из макарон
  Салаты из риса
  Салаты из яиц
Салаты из мяса
  Салаты из мяса
  Салаты из птицы
Салаты из рыбы
  Салаты из сельди
  Салаты из рыбы
  Салаты из морепродуктов
Салаты из фруктов и ягод
  Салаты из фруктов и ягод
Партнеры
Интересные статьи
Еще закуски
Добавить в закладки: Забобрить эту страницу! Добавить в МоёМесто.ru Сохранить ссылку на 100zakladok.ru

Рецепты салатов



Для салатов используют различные продукты - овощи и фрукты, мясо и рыбу. В состав салатов обязательно входит зелень - укроп, петрушка, сельдерей, зеленый лук. Салаты можно готовить круглый год, используя овощи каждого сезона.

Желательно, чтобы салаты подавались к столу ежедневно. Они - источник витаминов, минеральных солей и органических кислот. Салаты улучшают аппетит: острые хороши к обеду, не очень острые можно подать к завтраку и ужину.

Чтобы вкус и внешний вид салатов не ухудшились, нарезать и смешивать продукты, а также заправлять салаты лучше непосредственно перед подачей к столу.

Заправить салат можно сметаной, майонезом или их смесью, а также растительным маслом. По желанию в сметану можно добавить натертый и слегка посоленный хрен, а с растительным маслом можно приготовить салатную заправку. Для этого масло смешать с уксусом, солью, сахаром, горчицей, молотым перцем (по желанию), хорошо взболтать смесь и поливать ею салаты. Для придания овощным салатам более острого вкуса и запаха можно добавить растертый чеснок.

Случайный салат - Салат острова Барба с крабами и грибами

Отварной картофель, зеленый или красный перец, ветчину, крабы перемешивают и посыпают черным перцем и солью. Взбивают в бутылке заправку из оливкового масла и лимонного сока, заливают ею овощи, ветчину и крабы, кладут нарезанные на мелкие ломтики отварные грибы, маслины и снова перемешивают.
Картофель - 100 г, перец сладкий - 20 г, ветчина - 15 г, крабы или креветки, или раки - 50 г, грибы свежие белые или шампиньоны - 15 г, или грибы белые сушеные - 5 г, маслины - 5 г, масло оливковое или кукурузное - 10 г, сок лимонный - 5 г, перец молотый черный, соль.






©2008-2013 - admin@mirsalatov.com
Rambler's Top100

справка для бассейна бульвар