Фрукты промывают, удаляют сердцевину и косточки. Яблоки, груши, сливы нарезают мелкими кубиками, виноградины - пополам. Заправляют сахаром, лимонным соком, укладывают в вазе и заливают виноградным вином (можно вино заменить взбитыми сливками). Сверху посыпают рублеными орехами.
Яблоки - 25 г, груши - 20 г, сливы - 20 г, виноград - 30 г, сахар - 15 г, сок лимонный - 5 г, вино - 20 г, орехи (миндаль) - 10 г.
:: Обсуждение :: |
Капусту нарезать соломкой, перемешать с солью и сахаром, перетереть руками до появления сока. Сок отжать, добавить натертые морковь, яблоки, вымытый изюм, сливу, нарубленный зеленый лук и заправить майонезом с кефиром. Хорошо перемешать и выложить в салатницу. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Капуста – 300 г, морковь – 50 г, яблоки 100 г, сливы 50 г, изюм – 25 г, лук зеленый – 10 г, майонез – 40 г, кефир – 30 г, соль, сахар, уксус – по вкусу.