У отваренного хека отделить мякоть от костей, нарезать кусочками и залить смесью уксуса, растительного масла, сахара и соли, поставить на 1 ч в холодильник для маринования. Отваренный картофель, огурцы, вареные яйца нарезать тонкими кружочками, оставив часть продуктов для украшения. Рыбу вынуть из маринада, заправить майонезом, выложить в салатник на предварительно уложенные овощи, заправленные майонезом. Украсить листьями зеленого салата и кружочками яиц.
Рыба – 250 г, картофель 200 г, огурцы – 100 г, майонез – 100 г, соль, сахар – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Вареную или жареную рыбу и вареную морковь нарезать кубиками и положить в салатницу (сырую морковь натереть). Продукты перемешать, залить майонезом, заправленным хреном, посыпать зеленью и кусочками красного стручкового перца.
Вареная или жареная рыба – 200 г, морковь – 120 г, тертый хрен – 50 г, майонез – 150 г, зелень – 20 г, перец стручковый красный – 50 г.
