Мир салатов. Любителям салатов посвящается...

Щавель мелко изрубить, добавить натертую морковь, яблоко, лук или чеснок, нарезанный соломкой соленый огурец, смешать с растительным маслом, положить в салатник, разложить в подготовленную посуду, украсить зеленью укропа и редиской.
Щавель – 150 г, морковь – 100 г, яблоко – 50 г, лук – 50 г, или немного чеснока, огурец соленый – 50 г, растительное масло – 150 г, укроп, редис 100 г, соль – по вкусу.

Очищенную тыкву и яблоки нарезать тонкой соломкой, заправить лимонным соком (лимонной кислотой), сахаром с ванилином и орехами, выдержать 2 ч на холоде и разложить в подготовленную посуду
Тыква – 300 г, яблоки – 300 г, сахар – 40 г, кислота лимонная – 2 г, орехи грецкие(ядро) – 45 г, ванилин – 3 г.