Мир салатов. Любителям салатов посвящается...

Морковь и петрушку натереть на мелкой терке и смешать со сметаной,, сахаром, солью, выложить в салатник, посыпать рубленой зеленью петрушки.
Морковь – 400 г, петрушка – 20г, сметана – 150 г, зелень петрушки 15 г, сахар и соль – по вкусу.

Сваренную холодную треску нарезать кусочками. Очищенный картофель и огурцы нарезать ломтиками. В миску положить натертый хрен, добавить соль, уксус, смешать с нарезанной рыбой, картофелем, огурцом, заправить майонезом и переложить в салатник. Украсить кусочками огурца, мелко нарезанным зеленым луком и веточками петрушки.
Филе трески - 250 г, картофель - 150 г, огурцы свежие - 100 г, хрен - 100 г, майонез - 100 г, уксус - 10 г, зеленый лук - 50 г.