Огурцы очистить (мелкие можно не чистить), нарезать тонкими ломтиками, посолить и перед подачей к столу залить медом. Огурцы свежие – 600 г, мед свежий – 60 г, соль – по вкусу.
Персики без косточек и груши нарезать кубиками, смешать с сахарной пудрой и лимонным соком, разложить в посуду. Персики – 250 г, груши – 250 г, сахарная пудра – 100 г, лимон – 50 г.
