Картофель отварить в подсоленной воде, очистить и нарезать мелкими кубиками. Лук нарезать тонкими кружочка ми, посолить и слегка перетереть руками, чтобы отделить один от другого Овощи смешать, добавить мелко на резанную петрушку, осторожно помешать и полить уксусом с растительным маслом. Для того чтобы картофель не потерял свои пищевые и вкусовые качества, салат рекомендуется готовить перед подачей к столу
Картофель – 500 г, лук – 50 г петрушка – 20 г, уксус – 60 г, растительное масло – 60 г, соль – по вкусу.
:: Обсуждение :: |
Очищенные яблоки натереть на крупной овощной терке и смешать с целыми или раздавленными ягодами брусники, выложить в салатницу и залить сметаной, посыпать сахаром и солью
Яблоки – 400 г, брусника – 700 г, сметана – 700 г, сахар, соль – по вкусу.