Мир салатов. Любителям салатов посвящается...

Петрушка - 200 г, лук зеленый или репчатый - 100 г, лимон - 1 шт., соль, растительное масло - 50 г. Зеленый лук очистить, петрушку перебрать, все хорошо промыть, мелко нарезать, посолить по вкусу и выдержать минут десять. Прибавить очищенный от кожуры лимон, нарезанный маленькими кубиками (без семечек), и заправить растительным маслом. Салат хорошо размешать. Подавать к холодному жареному мясу.

Плавленый сырок нашинковать соломкой или натереть на крупной терке, чеснок мелко нарезать, вареные яйца мелко нарубить. Все продукты смешать, заправить майонезом, выложить в подготовленную посуду, украсить листьями салата и дольками яйца.
Плавленый сыр – 400 г, чеснок – 40 г, яйца – 160 г, майонез – 100 г.