Мир салатов. Любителям салатов посвящается...

Фрукты тщательно промыть в теплой воде, чернослив залить кипяченой водой и выдержать 24 ч. Набухший чернослив обсушить, удалить косточки, нарезать соломкой, заправить сахаром, лимонным соком или лимонной кислотой, соединить с приправами и разложить в посуду.
Чернослив – 350 г, вода – 250 г, сахар – 50 г, корица, гвоздика, лимонная кислота или лимон – по вкусу.

Тонко нарезать салат-латук, зеленый лук. Крутое яйцо нашинковать. Горчицу, растительное масло, уксус, соль растереть. Все перемешать с салатом, разложить в посуду и подать к столу.
Салатлатук – 300 г, зеленый лук – 100 г, масло растительное – 20 г, яйцо 80 г, уксус – 60 г, соль – по вкусу.