Колбасу нарезать, поджарить на сковородке, смазать горчицей. Свеклу и морковь отварить, нарезать кубиками, перемешать с подготовленной колбасой, заправить солью и майонезом, разложить в под готовленную посуду.
Колбаса – 300 г, морковь – 50 г, свекла – 50 г, майонез – 50 г, лук репчатый 100 г, огурцы соленые – 100 г, масло растительное – 30 г, горчица, соль – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Красный редис, молодую свекольную ботву, зеленый лук и свежие огурцы нашинковать, ядра грецкого ореха прокалить в горячем духовом шкафу, удалить пленку, мелко порубить. Подготовленные продукты соединить, посолить, перемешать, уложить горкой в салатник, полить сметаной, взбитой с растертым желтком, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Редис красный – 150 г, молодая свекольная ботва – 50 г
