Картофель отварить, нарезать ломтиками. Также нарезать огурцы, морковь, измельчить репчатый или зеленый лук, тресковую печень. Продукты посолить, полить маслом из консервов, перемешать, разложить в посуду. В салат можно добавить консервированный горошек, а вместо соленых огурцов квашеную капусту.
Печень в масле – 125 г, картофель вареный – 125 г, огурцы соленые – 125 г, морковь вареная – 75 г, лук репчатый или зеленый – 50 г, соль – по вкусу.

Вареные и очищенные картофель и морковь нарезать кубиками, добавить нарезанную кубиками колбасу, зеленый горошек, измельченные стручковый перец, зеленый лук, посолить и заправить майонезом.
Картофель – 300 г, перец стручковый свежий или консервированный – 75 г, морковь – 75 г, колбаса копченая – 75 г, горощек зеленый – 45 г, соль – по вкусу.