Сыр и очищенный огурец нарезать кубиками, добавить рубленое вареное яйцо, сметанный соус с майонезом, перемешать и выложить в салатницу. Украсить ломтиками сыра.
Сыр голландский – 300 г, яйцо куриное 120 г, огурец свежий – 100 г, соус сметанный – 150 г, майонез – 30 г, соль – по вкусу.

Мясо птицы нарезать тонкими ломтиками, отварной картофель, яблоки, огурцы – ломтиками. Яйца нарезать дольками или разрезать пополам. Разложить в салатнице все компоненты салата в определенном порядке: в середину салатницы положить картофель и посолить, сверху положить половинку яйца, разрезанную фигурным ножом, вокруг разложить горками огурцы, мясо, яблоки, зелень. Все залить сметанным соусом так, чтобы были видны компоненты салата.
Мясо птицы отварное – 200 г, яблоки – 150 г, огурцы маринованные – 100 г, картофель – 100 г, яйца крутые – 80 г, соус сметанный – 75 г, зелень, соль – по вкусу.