Мелко нарезать окорок (вареный и сырой), перемешать с майонезом и уложить на яйца, посолить.
Яйца вареные – 300 г, окорок вареный – 150 г, окорок сырой – 70 г, майонез – 150 г, соль – по вкусу.

Вареные яйца очистить и разрезать на дольки и разложить на подготовленную посуду. Мелко нарезанные соленые огурцы, сельдерей, морковь, зеленый горошек и лук смешать с майонезом и эту смесь уложить на разрезанные яйца, посолить по вкусу.
Яйца – 320 г, майонез – 250 г, огурцы соленые – 60 г, сельдерей – 40 г, морковь вареная 40 г, горошек зеленый консервированный – 40 г, лук зеленый – 20 г, соль – по вкусу.