Молодые (недозрелые) стручки фасоли с удаленными жилками нарезать тонкими полосками, промыть и припустить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито или дуршлаг. Переложить стручки фасоли в салатник, посыпать перцем, подсолить и полить уксусом. Измельченный чеснок подать отдельно.
Стручки фасоли – 500 г, уксус – 40 г, чеснок, соль, черный перец – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Свеклу отварить в кожуре, очистить, измельчить на терке и заправить сахаром со сметаной.
Свекла - 110 г, сахар - 5 г, сметана - 20 г.
