Нарезанные тонкими ломтиками редьку и морковь посолить, добавить часть сметаны, перемешать и положить горкой в салатник, полить оставшейся сметаной, украсить зеленым салатом и посыпать укропом.
Редька - 300 г, морковь - 100 г, сметана - 100 г, соль по вкусу, зеленый салат, укроп.
| :: Обсуждение :: |
Сладкий стручковый перец нарезать соломкой, помидоры очистить от кожицы и нарезать ломти камни, огурцы очистить и нарезать кружочками. Отдельно нарезать кольцами лук и вымочить в соленой холодной воде для удаления горечи. Затем воду слить и смешать лук с приготовленными овощами, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укроп, посолить, заправить уксусом и растительным маслом, разложить в подготовленную посуду.
Перец стручковый – 200 г, помидоры свежие 200 г, огурцы свежие – 200 г, лук репчатый – 100 г, масло растительное – 20 г, зелень петрушки, укроп, уксус, соль – по вкусу.
