Капусту нарезать соломкой, посыпать сахаром, перетереть руками до появления сока, отжать его. Из замоченного чернослива вынуть косточки и нарезать его брусочками. Морковь натереть на крупной терке. Все компоненты соединить, добавить специи, разбавленную в небольшом количестве воды лимонную кислоту и выложить в подготовленную посуду. Украсить целым черносливом.
Капуста белокочанная – 400 г, чернослив – 700 г, морковь – 50 г, лимонная кислота, сахар – по вкусу.
:: Обсуждение :: |
Сваренный в кожуре и очищенный картофель нарезать тонкими ломтиками, заправить майонезом, положить горкой в салатник, оформить зеленым салатом и посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Картофель – 400 г, лук зеленый – 45 г, майонез – 50 г, салат зеленый – 50 г, соль – по вкусу.