Подготовленный зеленый лук нарезать небольшими кусочками, очищенный вареный картофель – кубиками, щавель измельчить, добавить соль, черный молотый перец, масло растительное, нарезанный укроп, осторожно перемешать, выложить горкой в салатник, оформить нарезанной брынзой, веточками зелени.
Лук зеленый 100 г, картофель– 100 г, брынза – 150 г, щавель резаный – 50 г, укроп резаный – 20 г, масло растительное – 50 г, зелень, соль, перец черный молотый – по вкусу.

Подготовленные листья салата крупно нарезать, положить в салатник, посолить и залить растительным маслои. Украсить ломтиками помидоров.
Салат листовой – 400 г, растительное масло 100 г, помидоры для украшения, соль – по вкусу.