Морковь поджарить до полуготовности, охладить и протереть. Лук измельчить и поджарить на растительном масле, добавить томат пюре, протертую морковь. Готовую смесь охладить, при подаче посыпать зеленью.
Морковь 500 г, лук 150 г, масло растительное – 40 г, томат пюре – 25 г, черный перец, зелень – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Капусту тонко нашинковать и перетереть с солью, сок отжать Яблоки нарезать соломкой, сбрызнуть уксусом, чтобы не потемнели, и соединить с капустой Заправить сметаной, сахаром, выложить в подготовленную посуду, оформить зеленью
Капуста – 300 г, яблоки – 300 г, сметана – 70 г, соль, сахар, уксус, зелень – по вкусу.
