Морковь поджарить до полуготовности, охладить и протереть. Лук измельчить и поджарить на растительном масле, добавить томат пюре, протертую морковь. Готовую смесь охладить, при подаче посыпать зеленью.
Морковь 500 г, лук 150 г, масло растительное – 40 г, томат пюре – 25 г, черный перец, зелень – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Болгарский перец, зеленый лук, салат нашинковать, зелень петрушки посечь, помидоры нарезать небольшими дольками. Овощи смешать, заправить растительным маслом и солью.
Болгарский перец - 60 г, зеленый лук - 20 г, салат - 15 г, зелень петрушки - 5 г, помидоры - 60 г, растительное масло - 15 г, соль.
