Огурцы очистить и нарезать тонкими кружочками, посолить, полить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Огурцы свежие – 500 г, сметана 100 г, соль и укроп – по вкусу.

Ломтики сайры вместе с творогом пропустить через мясорубку, смешать с толченым чесноком, выложить в салатницу и полить жидкостью из консервной банки.
Сайра, консервированная в собственном соку - 50 г, творог - 30 г, 1/2 дольки чеснока.