Стручки перца обдать кипятком, охладить и нарезать крупной соломкой. Помидоры нарезать дольками или ломтиками, смешать с перцем и мелко нарезанным луком, посолить, заправить сметанным соусом и выложить в салатницу. Украсить сладким перцем и помидорами.
Перец стручковый зеленый – 300 г, помидоры – 150 г, лук репчатый – 50 г, соус сметанный – 50 г, соль – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Отваренные свеклу и морковь нарезать кубиками, соединить с вареной фасолью или горохом, репчатым луком и заправить майонезом. Подавая к столу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Свекла – 250 г, морковь – 700 г, фасоль или горох – 200 г, лук репчатый – 50 г, майонез 100 г, лук зеленый – 20 г, соль – по вкусу.
