Очищенную редьку натереть на терке, смешать с рублеными зеленым луком и отварными яйцами, заправить солью и перцем. Затем положить в салатник горкой, заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью. Редьку можно нарезать соломкой.
Редька400 г, зеленый лук50г, сметана – 100 г, зелень – 30 г, яйца – 100 г, соль, перец – по вкусу.

Вареные яйца мелко нарезать и тщательно перемешать со сметаной, мелко нарезанным зеленым луком, солью, положить в салатник.
Яйца – 240 г, сметана – 200 г, лук зеленый – 60 г, соль – по вкусу.