Отваренные свеклу и морковь нарезать кубиками, соединить с вареной фасолью или горохом, репчатым луком и заправить майонезом. Подавая к столу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Свекла – 250 г, морковь – 700 г, фасоль или горох – 200 г, лук репчатый – 50 г, майонез 100 г, лук зеленый – 20 г, соль – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Квашеную капусту отжать или промыть (если кислая), измельчить, добавить нарезанные ломтиками яблоки, свеклу, морковь, заправить сахаром и выложить в подготовленную посуду. При желании можно добавить растительное масло.
Капуста квашеная – 200 г, морковь – 80 г, свекла 80 г, яблоки кислые – 100 г, растительное масло – 70 г.
