Малину и вишни, освобожденные от косточек, положить по сторонам салатника на листья зеленого салата отдельными букетами (по 2 букета один против другого). В середину салатника выложить горкой взбитые сливки. Сливки посыпать ядром орехов.
Вишни – 150г, малина – 160 г, сливки взбитые – 80 г, орехи (ядра) – 45 г, салат – 25 г.
| :: Обсуждение :: |
Подготовленную редьку нашинковать соломкой, обдать крутым кипятком, откинуть, посыпать солью. Ядра фисташек истолочь или пропустить через мясорубку и смешать с редькой, положить горкой на тарелки (салатники) и подать к столу. Фисташки можно заменить грецкими орехами или миндалем.
Редька – 500 г, фисташки очищенные – 700г, соль – по вкусу.
