Мир салатов. Любителям салатов посвящается... Все любимые салаты

Винегрет овощной с морской капустой

Морскую капусту отварить, охладить, нарезать соломкой и залить на 8-10 часов маринадом. Для маринада: в горячую воду положить сахар, соль, гвоздику, лавровый лист и варить 10-15 минут, раствор слить, охладить и добавить в него уксус. В овощной винегрет добавить маринованную морскую капусту, заправить растительным маслом, уксусом, солью, сахаром, черным молотым перцем и хорошо перемешать.
Капуста морская маринованная - 30 г, морковь - 30 г, свекла - 50 г, картофель - 40 г, огурцы соленые - 30 г, лук репчатый или зеленый - 20 г, масло растительное - 20 г, уксус 30%-ный - 5 г, сахар - 3 г, перец черный молотый, соль.
При подаче посыпать винегрет мелко нашинкованным зеленым луком.






  :: Обсуждение ::

:: Оставь свое мнение ::
Ваше имя:
Текст:
Код: Введите этот защитный код

Случайный салат - Салат из картофеля с мясом

Картофель отварить, очистить и измельчить, добавить нарезанные соломкой огурцы, сыр, яблоки, мясо и яйца, изрубленный или натертый лук и сметанный соус. Все перемешать, положить в салатницу, украсить зеленью и вареным яйцом.
Картофель вареный – 300 г, огурец соленый – 50 г, яблоки кислые – 60 г, ветчина, вареное или жареное мясо – 150 г, сыр – 40 г, лук – 40 г, сметанный соус – 100 г, зелень, соль – по вкусу.







©2008-2019- admin@mirsalatov.com
Rambler's Top100