Дыню разрезать на дольки, а затем нарезать поперечны ми тонкими ломтиками. Положить в салатницу, посыпать сахарной пудрой, добавить ванилин, полить вином, лимонным соком и охладить. Салат готовить не более чем за 2 часа до подачи на стол
Дыня зрелая – 350 г, вино фруктовое 50 г, сахар или сахарная пудра 50 г, ванилин – 0,15 г, лимон 15г или лимонная кислота – 1 г .