Свеклу отварить в кожице до готовности, очистить и измельчить, добавить нарезанный лук. Горячую свеклу полить растительным маслом, разложить в посуду. К столу подавать в горячем или холодном виде.
Свекла – 300 г, лук – 50 г, растительное масло – 700 г, соль, тмин – по вкусу.
| :: Обсуждение :: |
Приготовленный ревень нарезать поперек тонкими ломтиками, смешать с сахаром или медом и поставить на 1/2 ч в прохладное место. Свеклу натереть, заправить зеленью или лимонной цедрой, перемешать с подготовленным ревенем и разложить в посуду.
Свекла – 400 г, ревень – 200 г, сахар – 100 г, укроп или зелень петрушки (тертая лимонная цедра) – по вкусу.
