Мир салатов. Любителям салатов посвящается... Все любимые салаты

Салат со свежим чесноком, творогом и петрушкой

Очищенный чеснок пропустить через мясорубку. Затем пропустить петрушку. Полученное пюре выложить в деревянную ступку и хорошо растереть до образования сравнительно однородной массы. Прибавить, не прекращая размешивания, растительное масло тонкой струйкой и смешанный с кислым молоком творог. Смесь заправить по вкусу черным перцем, натертой лимонной цедрой, лимонным соком и, при необходимости, посолить. Готовый салат посыпать толчеными орехами.
Свежий чеснок - 100 г, творог - 250 г, петрушка - 30 г, лимон - 30 г, кислое молоко - 30 г, растительное масло - 50 г, грецкие орехи - 40 г, соль, черный перец.
Разновидность. В готовый салат прибавить по вкусу томата-пюре. Салат посыпать толченым орехами и украсить маслинами (без косточек) и кружочками лимона.






  :: Обсуждение ::

:: Оставь свое мнение ::
Ваше имя:
Текст:
Код: Введите этот защитный код

Случайный салат - Салат из телятины с макаронами

Телятину, макароны, отваренные в соленой воде и вареные яйца нарезать брусочками, заправить майонезом и хреном, перемешать, выложить в салатницу, украсить помидорами и яйцом.
Телятина вареная – 200 г, макароны сухие 60 г, яйца вареные – 20 г, майонез – 60 г, хрен – 10 г, помидоры – 75 г, соль – по вкусу .







©2008-2019- admin@mirsalatov.com
Rambler's Top100